Nadchodząca zima oraz wciąż trwająca pandemia koronawirusa to wystarczające powody do tego, by w sposób szczególny zadbać o swoje zdrowie i odporność. Świetnym na to sposobem może być właśnie regularnie spożywana szklanka świeżo wyciśniętego soku z owoców cytrusowych!
Dlaczego warto postawić na domowe soki z cytrusów?
Samodzielnie robione, świeżo wyciskane soki owocowe, oprócz tego, że są bardzo smaczne i chętnie spożywane nawet przez grymaszące maluchy, są prawdziwą bombą witaminową, wspierającą nasze zdrowie i odporność – są łatwo przyswajalnym źródłem witamin (w tym tak ważnej w sezonie jesienno – zimowym witaminy C), minerałów i antyoksydantów.
Takie napoje mają jeszcze jedną, istotną zaletę: doskonale wiemy co i w jakich ilościach się w nich znajduje, ponieważ sami o tym decydujemy. Kupując gotowy produkt, na przykład w lokalach gastronomicznych, nie możemy mieć już tej pewności, że smak naszego napoju nie został „podkręcony” niekoniecznie zdrowymi i zbędnymi dodatkami.
Jak działa wyciskarka ręczna do cytrusów?
Jednak aby cieszyć się smacznym i zdrowym sokiem każdego dnia, potrzebny będzie nam sprzęt, dzięki któremu wyciśniemy z owoców to co w nich najcenniejsze. Tutaj skupimy się na wyciskarkach ręcznych, chociaż na rynku dostępne są też modele elektryczne, to do użytku domowego najczęściej w zupełności wystarczy wersja manualna.
W sklepach znaleźć można różnego rodzaju modele, w bardzo zróżnicowanych cenach, jednak zasada ich działania jest taka sama: umyte i pokrojone na połówki cytrusy przykłada się do stożkowatej kopuły urządzenia, która w wyniku obracania albo zgniatania wyciska sok, który kieruje się do lejka, a następnie wprost na naszej szklanki!
Jakie są zalety i wady takiego urządzenia?
Do zalet ręcznej wyciskarki do owoców cytrusowych z całą pewnością można zaliczyć jej niewielki koszt i wymiary, prostotę oraz niską awaryjność w porównaniu do modeli elektrycznych. Jeśli chodzi o jakość przygotowanego soku, nie odbiega ona od napoju przygotowanego w elektrycznej maszynie: pestki, większe części miąższu czy gorzkie skórki zostają oddzielone od soku.
Ale, żeby nie było tak kolorowo, wyciskarka ręczna do cytrusów posiada też wady. Chyba największą z nich jest pracochłonność przygotowania soku i siła jakiej trzeba do tego użyć – w końcu napój powstaje przy dużym udziale ludzkich mięśni. Pamiętać należy również o jej regularnym i dokładnym czyszczeniu, by stare resztki owoców nie psuły smaku i zdrowotności przygotowanego napoju, zasada ta tyczy się jednak każdego sprzętu, który ma styczność z pożywieniem.
Wyciskarka ręczna do cytrusów dostępna jest w ofercieGastrosilesia.pl.